ทอดหอยพิมให้สุกเหลือง สับให้ละเอียด

ผัดพริกแห้ง หอมเจียว กระเทียมเจียวให้เข้ากัน

นำหอยพิมที่สับ มาผัดรวมกับพวกพริกแห้ง

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เกลือ และมะขามเปียก