นำหอยพิมไปทอดในน้ำมันโดยใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรงจนหอยพิมเริ่มมีสีเหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักไว้

นำพริกแห้งไปทอดให้หอม(สีจะค่อนข้างเข้มขึ้นนิดนึง) จากนั้นนำมาสับให้ละเอียด

ตั้งกระทะจากนั้นนำพริกเเห้งทอด หอยพิมทอด หอมเจียว และกระเทียมเจียวมาผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาเกลือเเละมะขามเปียกตามใจชอบ

ตกแต่งจานตามชอบจ้า ^∆^