อันนี้เป็นเมนูแรกนะครับ ขอนำเสนอเป็นเมนูทานเล่นทำง่ายๆครับ

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ ทำทานเอง ขนมทำไม่ยาก แคลไม่รุนแรงมาก วัตถุดิบน้อย แปรรูปผลไม้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพ คนเป็นเบาหวานทานได้แต่ควรเลือกผลไม้ตระกูลเบอรี่น้ำตาลต่ำCr.สูตรนี้ปรับมาจากเพจหมูแข็งแรงค่ะ(318.34 kcal/ทั้งสูตร) ประมาณ 63.67 kcal/เสิร์ฟ

สูตรเล็กๆ แบบทำทานในครอบครัว ใส่ถ้วย 7 ออนซได้ประมาณ 3 ถ้วย

การรับประทานอาหารตามฤดูกาลนอกจากจะได้ทานของอร่อยแล้วราคาก็ไม่แพงด้วยนะคะ ช่วงนี้สตรอว์เบอร์รีสด ๆ มีเยอะ นอกจากนั้นสตรอว์เบอร์รีสีแดงสดก็บำรุงหัวใจได้ค่ะ การกินผลไม้ชนิดนี้บ่อยๆ สามารถป้องกันโรคหัวใจได้กว่าร้อยละ 32% ของดีที่ซ่อนอยู่ภายใต้สีแดงสดนี้ คือ สารฟลาโวนอยด์จำพวกสารแอนโทไซยานิน ที่นอกจากมีคุณสมบัติสร้างสีแดงแล้ว ยังช่วยขยายหลอดเลือดแดงและคอยขัดขวางไม่ให้มีสิ่งใดมาเกาะผนังหลอดเลือดจนเกิดการอุดตันได้ดีเลยทีเดียวค่ะ #ดีต่อใจจริง ๆ

สตูรทำได้ 7แก้ว และหวานน้อย (ขออภัยไม่มีรูปประกอบ) อยากแนะนำวิปปิ้งของ Dalum เพราะตัวเนื้อครีมจะเข้มข้นเวลาทำจะได้รสชาตที่มัน และนุ่มค่ะ ส่วนกลิ่นวนิลาใช้ของ McCormick เพราะกลิ่นจะหอมไม่ชุนค่ะ ❤️

เนื่องจากไปกินอาหารบุฟเฟต์ร้านนึงมาแล้วเจอ พานาคอตต้า ทานไปแล้วติดใจมาก ไม่หวานเกิน หอม และ อร่อยมากกก

มีหลายคนมากที่มะเหมี่ยวพบเจอที่เขาไม่ชอบทานวุ้น แต่ทานพุดดิ้ง หรือแม้กระทั่งพานาคอตต้า วุ้นของไทยกรอบๆแช่เย็นทานมะเหมี่ยวชอบมากๆค่ะพานาคอตต้าต่างจากพุดดิ้งยังไง ก็คือพานาคอตต้าไม่ใส่ไข่ค่ะต่อมาพานาคอตต้าต่างการพวกเต้าฮวยนมสดยังไง ถ้าจำง่ายๆก็เต้าฮวยนมสด = นม+ผงวุ้นหรือเจลาตินพานาคอตต้า = นม+ครีม+เจลาตินดังนั้นการพานาคอตต้าจะให้ความสมูทมากกว่า ไม่แข็งเหมือนครีมแต่ก็ไม่กรอบเท่าวุ้นค่ะวันนี้จึงอยากนำเสนอพานาคอตต้ารสไทยๆที่เราคุ้นเคย มะเหมี่ยวหยิบเป็นวุ้นกะทิใบเตยที่ทุกคนคุ้นเคยกันดีมาทำเป็นพานาคอตต้าค่ะ เมนูนี้คงรสชาติความเป็นกระทิใบเตยไม่เปลี่ยนแปลงแม้แต่น้อย และทานแล้วก็ยังมีความรู้สึกว่านี่แหละขนมไทย แต่ผิวสัมผัสจะสมูทขึ้น ทานง่ายขึ้นค่ะ ถึงแม้ว่ามะเหมี่ยวจะตัดสินใจตัดครีมที่เป็นวัตถุดิบหลักของพานาคอตต้าออกและเลือกใช้เป็นหัวกระทิที่เข้มข้นไม่ตัวครีมหรือวิปปิ้งครีมแทนความสมูทหรือครีมมี่ตามแบบฉบับของพานาคอตต้าก็ยังคงเหมือนเดิมค่ะ แถมเราจะได้ความหอมหวานจากตัวกะทิอีกด้วยโดยไม่ต้องแต่งกลิ่นยังไงลองเปิดใจและทำทานดูนะคะ ขนมไทยไม่ยากอย่างที่คิด 🥰เสิร์ฟเย็นอร่อยที่สุดจ้า#ขนมไทยคูลๆ

พานาคอตต้าที่เราทำจะเป็นซอสเปรี้ยว กินเย็นๆ แล้วสดชื่นมากค่ะ