ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำมัน+เกลือเล็กน้อยใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มประมาณ 4 นาทีหรือจนกว่าจะสุกจากนั้นคลุกกับน้ำมันเพื่อไม่ให้เส้นติดกันแล้วพักไว้

กุ้งแช่บ๊วยแกะเปลือกเฉพาะลำตัวล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งพักไว้

แบ่งเห็ดเป็น 2 ส่วนสำหรับทำซอสและตกแต่งทำซอสหั่นแบบไหนก็ได้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดหอมใหญ่กับเห็ดจนนิ่มสีคาราเมล จากนั้นเติมครีมลงไปเคี่ยวซักครู่จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นแล้วกรอง

เห็ดส่วนที่เหลือนำไปผัดเนยจนสุกหอม

ตั้งน้ำมันให้เดือดนำกุ้งไปคลุกแป้งแล้วทอดจนสุกกรอบ

นำซอสที่กรองไว้แล้วมาอุ่นใส่ปรุงซอสมะเขือเทศ เกลือ พาร์เมซานชีส จากนั้นนำสีผสมอาหารที่เจือจางกับน้ำค่อยๆ ใส่จนได้สีชมพูที่เราชอบ (หากไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้) นำเส้นพาสต้าไปคลุกกับตัวซอสให้ทั่ว

จัดใส่จาน ตกแต่งด้วย มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเต๋า กุ้งทอด เห็ดผัดเนย พาร์สลีย์