ต้มเส้นสปาเกตตี้ให้สุก ~80%

ปลาหมึกหั่นแว่นปรุงด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อย คลุกแป้งสาลีเบาๆ ชุปไข่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดให้กรอบสีเหลืองทอง

บี้ไข่แดงเค็ม ปรุงด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล ใส่น้ำเล็กน้อย

กะทะตั้งน้ำมันมะกอก ผัดกระเทียมสับกับพริกสไลด์ ให้หอม ใส่ไข่แดงเค็มที่ปรุงแล้วลงไปผัดให้หอม ใส่เส้นลงไปผัดเติมน้ำเล็กน้อย ใส่ปลาหมึกทอดกรอบลุกไปคลุก ตักใส่จาน