Tom Yum Suki ala Mark Wiens (Resep otentik Thailand)

Name: Tom Yum Suki ala Mark Wiens (Resep otentik Thailand)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian suki:; Secukupnya udang; Secukupnya cumi-cumi; Secukupnya aneka baso suki; Secukupnya jamur shitake; Secukupnya jamur kuping; Bumbu 1:; 2 buah cabe merah besar; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang putih; Bumbu 2:; 2 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 5 lembar daun jeruk; 1 buah bawang bombay; 1 buah tomat; 1 lt air; Secukupnya daun ketumbar (saya skip karena ga punya); Secukupnya air jeruk nipis; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak menumis

Naidasinna @naidasinna

Dari kemarin pingin bikin suki tapi belum sempet. Akhirnya hari ini eksekusi pakai resepnya Mark Wiens. Siapa sih yg ga kenal doi, food blogger terkenal dari thailand. Ngeliat channel dia di youtube makan macem2 street food dgn gaya khasnya saat makan-makanan enak pasti matanya jd berbinar2 dan kepalanya dia agak miring2 ke kanan sangking enaknya, siapa coba org yg ga ngiler liat gaya dia makan 😍. Pokonya suki ini kuahnya enak banget seger, dan light. Happy cooking ❤️

Lebih banyak

Tom Yum Suki ala Mark Wiens (Resep otentik Thailand)

Naidasinna @naidasinna

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian suki:
Secukupnyaudang
Secukupnyacumi-cumi
Secukupnyaaneka baso suki
Secukupnyajamur shitake
Secukupnyajamur kuping
Bumbu 1:
2 buahcabe merah besar
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
6 siungbawang putih
Bumbu 2:
2 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas geprek
5 lembardaun jeruk
1 buahbawang bombay
1 buahtomat
1 ltair
Secukupnyadaun ketumbar (saya skip karena ga punya)
Secukupnyaair jeruk nipis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu-bumbu
2

Topping seafood, aneka baso suki, dan jamur
3

Topping beef enoki
4

Blender bumbu halus
5

Tumis bumbu 1 dgn bumbu 2 hingga harum
6

Masukkan air, masak hingga mendidih.
7

Kecilkan api. Masukkan aneka baso suki, udang, cumi dan jamur.
8

Masak hingga udang dan cumi matang. Lalu terakhir masukkan tomat dan bawang bombay dan daun ketumbar. Tambahkan air jeruk nipis,gula,dan garam
9

Koreksi rasa. Siap dihidangkan
10

Dimakan sama beef enoki.... HAPPY SUKI TIME ❤️