Cah Sawi Kuah Santan

Name: Cah Sawi Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sawi hijau; Tauge; Baso; 4 sdm santan (sisa santan instan); 10 biji cabai merah+rawit (kurangi bila tidak suka pedas); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat sayur; secukupnya Air; 2 sdm Minyak goreng; 1/4 sdt gula; secukupnya Garam; 1/4 sdt penyedap rasa (bila suka)

Choiratun N @cook_choi19

Rembang, Jawa Tengah

Sebenarnya sie ga suka masakan bersantan ya, tapi cuma memanfaatkan bahan aja, masih ada sisa santan instan habis bikin Kue Ketapang. Semoga suka,,

Lebih banyak

Cah Sawi Kuah Santan

Choiratun N @cook_choi19

Rembang, Jawa Tengah

Sebenarnya sie ga suka masakan bersantan ya, tapi cuma memanfaatkan bahan aja, masih ada sisa santan instan habis bikin Kue Ketapang. Semoga suka,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sawi hijau
Tauge
Baso
4 sdmsantan (sisa santan instan)
10 bijicabai merah+rawit (kurangi bila tidak suka pedas)
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat sayur
secukupnyaAir
2 sdmMinyak goreng
1/4 sdtgula
secukupnyaGaram
1/4 sdtpenyedap rasa (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sawi hijau dan baso. Cuci bersih sawi hijau dan tauge.
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
3

Panaskan minyak dg api kecil. Setelah panas, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, kemudian tomat. Masukkan baso beri santan. Beri gula, aduk. Dan masukkan cabai, bila terlalu kental beri air sedikit.
4

Masukkan sawi, aduk rata sekitar 3menit/setengah matang. Lalu masukkan tauge. Tambah air jika masih terlalu kental atau kuah sesuai selera.
5

Tunggu kuah mendidih (jangan terlalu lama mendidih). Matikan kompor. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa. Selamat menikmati.
6

Biasanya saya memberi bumbu pada masakan setelah kompor saya matikan. Bisa pula memberi bumbu pada saat awal memberi kuah&tes rasa, sebelum kuah mendidih.