Choco Banana Bread

Name: Choco Banana Bread
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan banana bread;; 120 gr gula pasir; 150 gr margarin; 120 gr tepung (me: kunci); 20 gr coklat bubuk; 2 butir telur; 2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 1/2 vanili; 1 buah pisang yang sudah masak; Strausel toping;; (Takaran ini hasilnya banyak. jadi bs disesuaikan sm kebutuhan); 50 grm kacang almond cacah; 5 sdm gula palm; 2 sdt kayu manis bubuk; 4 sdm tepung terigu; 5 sdm mentega cair (sy ganti pakai minyak sayur 5 sdm); Glaze:; 50 grm coklat batang; 4 sdm gula halus; 1 sdm margarin; Dapat ditambahkan perasa mocca dll

Fauwzya Dean @fauwzya

Labuan Bajo, Flores

Ada sisa pisang yang udah lembek mau bikin kue selain cake pisang. Jadilah Choco Banana Bread with glazing strausel toping dengan bahan apa adanya 😅

Lebih banyak

Choco Banana Bread

Fauwzya Dean @fauwzya

Labuan Bajo, Flores

Ada sisa pisang yang udah lembek mau bikin kue selain cake pisang. Jadilah Choco Banana Bread with glazing strausel toping dengan bahan apa adanya 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 mnt

1 loyang

Bahan banana bread;
120 grgula pasir
150 grmargarin
120 grtepung (me: kunci)
20 grcoklat bubuk
2 butirtelur
2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
1/2vanili
1 buahpisang yang sudah masak
Strausel toping;
(Takaran ini hasilnya banyak. jadi bs disesuaikan sm kebutuhan)
50 grmkacang almond cacah
5 sdmgula palm
2 sdtkayu manis bubuk
4 sdmtepung terigu
5 sdmmentega cair (sy ganti pakai minyak sayur 5 sdm)
Glaze:
50 grmcoklat batang
4 sdmgula halus
1 sdmmargarin
Dapat ditambahkan perasa mocca dll

Tersimpan

Cara Membuat

90 mnt

1

Buat strausel: campurkan semua bahan strausel secara menyeluruh dalam loyang terpisah. Panggang hingga harum kecoklatan
2

Buat banana bread: mix dgn kecepatang tinggi butter margarin dengan gula hingga gula halus lembut menyatu dan tidak terasa bergerindil
3

Masukan telur lanjut mix. Kemudian masukan pisang. Mix lagi hingga tercampur sempurna
4

Masukan bahan kering ke dalam adonan pisang. Mix dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata
5

Tuang dalam loyang yang sudah diberi mentega dan tepung. Panggang dgn 160°c (tergantung oven msg2)
6

Sementara itu siapkan glaze: campurkan semua bahan lalu tim di air mendidih sambil diaduk hingga DC meleleh. Angkat dan Dinginkan.
7

Lakukan test tusuk pada banana bread. Jika sudah matang sempurna keluarkan dr oven dan dinginkan
8

Dandanilah banana bread dengan glaze dan strausel yang sudah diremahkan sesuai selera
9

Moist banget!