เตรียมวัตถุดิบ หั่นต้นหอมเป็นท่อน และซอย เตรียมไว้

ตัดรากผักชี เอาไปต้มทำน้ำซุป ส่วนที่เหลือ นำมาซอยเตรียมไว้

สับกระเทียมใส่ลงในถ้วยเล็ก ใส่น้ำมันมะกอก พอท่วม เจียวด้วยไมโครเวฟ ไฟปกติ ค่อยๆทำ ครั้งละ 30 วินาที 4 ครั้ง จะได้กระเทียมเจียว เหลือง หอม

ล้างและแช่สาหร่ายทะเลแห้ง จนนิ่ม เตรียมไว้ พร้อมหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ หนาพอประมาณ เตรียมไว้เช่นกัน

ดึงขั้วเห็ดออก ล้างให้สะอาด และหั่นครึ่ง เตรียมไว้

ตั้งหม้อ ใส่น้ำลงไป ประมาณ 2 ชาม รอน้ำเริ่มร้อน ใส่รากผักชี และใส่หมูบดลงไป ใช้กระบวยบี้ให้หมูกระจาย ค่อยๆตักฟองออก

ใส่ซีอิ้วขาว ปรุงตามชอบ พอได้รสที่พอใจ

ใส่เห็ดลงไป ตามด้วย ต้นหอมท่อน เต้าหู้ขาว และสาหร่ายทะเล พอเดือด ตักลงชาม ตักกระเทียมเจียวใส่ โรยต้นหอมผักชี ซอย พร้อมรับประทาน