นำมันฝรั่ง1ลูกไปต้มให้สุก แล้วนำมาปั่นรวมกับแอปเปิ้ล และ สาลี่ อย่างละ1/3 ลูก พักไว้

สับขิงให้ละเอียดพัักไว้

หั่นเห็ดฟางเป็นแว่นๆพักไว้

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย นำขิงสับลงไปผัดให้หอม เติมซอสมะเขือเทศลงไป ตามด้วยแป้งสาลี ปัดให้เข้ากัน เติมผงกะหรี่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้

คนทุกอย่างให้เข้ากันชิมรส ปรุงเกลือ โชยุ ค่อยๆเคี่ยวให้เข้ากัน ตักขึ้นราดบนข้าวสวย ทานคู่กับผักทอด