Sambal goreng lebaran
Sambel goreng ini biasanya dimasak mama waktu lebaran, ditemenin ma opor ayam. Tapi karena lebaran masih lama, jadi... gpp deh ya masak sekarang 😄😄. Ini resep dari eyang kami, jadi anak2nya eyang termasuk mama, kalo bikin sambal goreng, pastii rasanya sama (enaknya). Dan sekarang, cucunya ikutan pakai resep yang sama 😍😍😍
Sambal goreng lebaran
Sambel goreng ini biasanya dimasak mama waktu lebaran, ditemenin ma opor ayam. Tapi karena lebaran masih lama, jadi... gpp deh ya masak sekarang 😄😄. Ini resep dari eyang kami, jadi anak2nya eyang termasuk mama, kalo bikin sambal goreng, pastii rasanya sama (enaknya). Dan sekarang, cucunya ikutan pakai resep yang sama 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong kecil-kecil kentang, goreng, sisihkan
- 2
Cuci bersih hati ampela ayam, rebus, buang airnya, potong kecil-kecil, goreng, sisihkan
- 3
Cuci bersih udang, buang kulitnya bila suka, goreng, sisihkan
- 4
Rebus cabai merah, tiriskan, blender halus bersama terasi yang telah dibakar
- 5
Uleg bawang merah, bawang putih, tumis menggunakan minyak sisa gorengan udang, masukkan daun salam, lengkuas dan cabai yang sudah di blender, tuang santan encer, aduk rata
- 6
Masukkan 2 sdm gula jawa, garam, didihkan, kemudian masukkan lauk, aduk rata, didihkan lagi
- 7
Masukkan santan kental, aduk hingga kuah agak menyusut, cicipi rasa, matikan api, taburi dengan bawang putih goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar