หั่นดาร์คช้อค เป็นชิ้นเล็กๆ

นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟ นำดาร์คช้อกใส่ลงในกะละมังอังน้ำไอน้ำ จนละลาย

นำกระดาษไขวางในถาด แล้วเทดาร์กช้อกที่ละลายลงไป ใช้ไม่พายเกลี่ยแผ่ให้ช้อกโกแล็ตเป็นแผ่นแต่ไม่ต้องบางมาก

โรยด้วยถั่วนานาชนิดตามชอบหรือผลไม้แห้ง แล้วแช่ตู้เย็นให้แข็งตัว จากนั้นจึงค่อยนำออกมาตัดหรือหักเป็นชิ้นๆ