หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นตามชอบ​ นำไปทอดให้กรอบ​ ตักขึ้นพักไว้

ตั้งกะทะ​ใส่น้ำมันเล็กน้อย​ นำถั่วงอกลงไปผัด​ ปรุงรสด้วยเกลือ​น้ำตาล​ ซีอิ้ว​ พริกไทย​ ผักให้เข้ากัน