ซุปมั่นคง-กะหล่ำปลีตุ๋น(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
ด้วยลักษณะของกะหล่ำปลีเป็นก้อน จึงมีความหมายถึงความมั่นคงเป็นปึกแผ่น ฟองเต้าหู้ทอดก็เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี
ซุปมั่นคง-กะหล่ำปลีตุ๋น(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย
ด้วยลักษณะของกะหล่ำปลีเป็นก้อน จึงมีความหมายถึงความมั่นคงเป็นปึกแผ่น ฟองเต้าหู้ทอดก็เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี
วิธีทำ
- 1
หั่นกะหล่ำปลีเป็นซีก ล้างให้สะอาด พักไว้จนแห้ง
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกะหล่ำปลีลงไปทอด ตักขึ้นใส่หม้อ
- 3
ใส่รากผักชีพริกไทย ลงหม้อ เติมน้ำลงไป ต้มให้เดือด ใส่ขาเห็ดหอมลงไปตุ๋น
- 4
เติมน้ำตาลเกลือ ซีอิ้ว ซอสเห็ดหอม ซีอิ้วดำหวาน ชิมรสตามชอบ เมื่อทุกอย่างเดือด ใส่น้ำมันงาลงไป ค่อยๆตุ่นประมาณ30-60นาที
- 5
เมื่อจะนำไปรับประทานตอนอุ่น ใส่เก๋ากี้ลงไปตอนน้ำเดือด เมื่อทุกอย่างเดือดตักขึ้นพร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซุปสุขสันต์-ต้มจับฉ่าย(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย ซุปสุขสันต์-ต้มจับฉ่าย(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย
เมนูจับฉ่ายไม่ได้แปลว่าผักสิบอย่างนะคะ แต่มาจาก杂菜ที่แปล่าผักสารพัด คือมีผักอะไรก็ใส่ลงไป คนจีนถือว่าการกินผักคือการล้างพิษ คำว่าฉ่ายหมายถึงโชคลาภ เต้าหู้คือความเฟื่องฟู เห็ดหอมคือมีชื่อเสียง เป็นเมนูที่มีแต่ความเป็นมงคลคะ
-
ป่อเปี๊ยะ-กะหล่ำปลีวุ้นเส้น(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย ป่อเปี๊ยะ-กะหล่ำปลีวุ้นเส้น(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย
ทอดป่อเปี๊ยะร้อนๆทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเข้ากันมากคะในสูตรบอกวิธีการทอดให้ไม่อมน้ำมันด้วยนะคะ -
กะหล่ำปลีตุ๋น (เจ) กะหล่ำปลีตุ๋น (เจ)
#เทศกาลกินผัก ชอบทานเมนูนี้มาก ในช่วงทานเจ แต่เวลาซื้อเขา เขาจะเอากะหล่ำปลีไปทอด แล้วน้ำมันก็จะเยอะๆ หน่อย ขอปรับมาเป็นผัดน้ำมันน้อยๆ เพื่อสุขภาพดีกว่า
-
เมนูตรุษจีน-ผัดถั่วงอก(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย เมนูตรุษจีน-ผัดถั่วงอก(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย
ผัดถั่วงอกหมายถึงความงอกงามเจริญรุ่งเรือง ส่วนเต้าหู้หมายถึงการเจริญเติบโต บุญ ความสุข -
กะหล่ำปลีตุ๋น สูตรเจ มันน้อย กะหล่ำปลีตุ๋น สูตรเจ มันน้อย
กะหล่ำปลีตุ๋น เป็นอีกเมนูหนึ่งที่คนกินเจ ทุกคนโปรดปราน 😍แต่ถ้าซื้อกินมันค่อนข้างมันเยอะมากๆสูตรนี้เปิ้ลพยายามใช้น้ำมันน้อยคนที่บ้านก็ชอบเมนูนี้มากๆตุ๋นแบบหม้อใหญ่ไว้เลยค่ะสำหรับใครที่ทำหม้อเล็กหน่อยสามารถปรับส่วนผสมได้เลยนะคะ#เทศกาลกินผัก #กะหล่ำปลีตุ๋นเจ
-
ต้มซุปเปอร์ยาจีน#จานนี้ดีกินแล้วรวย ต้มซุปเปอร์ยาจีน#จานนี้ดีกินแล้วรวย
ตอนสมัยเรียนทำงานพีอาร์ร้านอาหารแล้วร้านทำซุปเปอร์แบบจีนอร่อยมาก หาทานไม่ได้มีแต่ต้มแบบอิสาน นึกอยากทานเลยทำดู อีกอย่างไก่หมายถึงความเจริญก้าวหน้าหม้อนี้ยกให้น้องสาวจะได้เจริญๆในหน้าที่การงาน
-
กะหล่ำปลีตุ๋น น้ำมันน้อย (เจ) กะหล่ำปลีตุ๋น น้ำมันน้อย (เจ)
เมนูนี้ถ้าซื้อทานตามร้านทั่วไปก็จะรู้สึกว่าน้ำมันเยอะมากๆทำกินเอง ทำตามใจตัวเองได้เลยค่ะ#ครัวผจญภัย -
แปะก้วยน้ำขิง(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย แปะก้วยน้ำขิง(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย
เมนูของหวานทำไหว้เทศกาลตรุษจีน แปะก้วยช่วยบำรุงสมอง คนจีนถือว่าเป็นยาอายุวัฒนะ -
ตุ๋นกะหล่ำปลีเจสูตรลดน้ำมันลดโซเดียม #กินผักรักสุขภาพ1 ตุ๋นกะหล่ำปลีเจสูตรลดน้ำมันลดโซเดียม #กินผักรักสุขภาพ1
สูตรนี้ของเราไม่คลีนค่ะ แต่จะพยายามใช้โซเดียมกับน้ำมันให้น้อยที่สุด ถือว่าเป็นเมนูประจำเทศการกินเจ เด็กกินได้ผู้ใหญ่ก็ชอบมากกกกก สูตรนี้ทำง่าย คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้
-
ผัดผักรวม(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย ผัดผักรวม(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย
เช้าวันปีใหม่ทานอาหารเจเสริมสิริมงคลให้ชีวิตและครอบครัว -
ต้มกะหล่ำปลีฟองเต้าหู้เห็ดหอม เจ low carb ต้มกะหล่ำปลีฟองเต้าหู้เห็ดหอม เจ low carb
เมนูเจง่ายๆ แบบไม่อ้วน คล้ายต้มจับฉ่าย#บิงโก #100วันบันดาลใจ 47เราทำแบบ low carb ค่ะ ปรุงน้อยไม่ใส่น้ำตาล สูตรนี้ใช้ฟองเต้าหู้แบบนิ่ม หอมเต้าหู้ ได้โปรตีนด้วย
-
กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอมเจ กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอมเจ
คิดว่าหลายคนเคยทานเมนูนี้ และคิดว่ามันต้องทำยาก จริงๆ แล้วไม่ยากเลย มีเทคนิคนิดหน่อยเท่านั้นเองวิธีทำแบบละเอียด https://youtu.be/_1W54ZdcT3k#ทำกินเองกับคริส #holykriz #กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอมเจ #อาหารเจ #ทำกินอินเทรนด์
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4249548
ความคิดเห็น