เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ ใส่หมูสับลงไปรวนให้สุก
- 2
ใส่หมูลงในชามผสม ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่ คนผสมให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลและพริกป่น คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจ
- 3
ตักลาบหมูวางบนแผ่นปอเปี๊ยะ แล้วรวบเป็นถุง ผูกด้วยก้านขึ้นฉ่ายลวก
(แผ่นปอเปีียะขนาด 4"x4")
- 4
ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางให้กรอบเหลืองไม่ต้องสีเข้มมาก
(เอาขึ้นมาแล้วจะเหลืองต่ออีกเล็กน้อย)
- 5
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 6
เสร็จเรียบร้อย เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4388144
ความคิดเห็น