สลัดสีรุ้งกุ้งทอง #จานนี้ดีกินแล้วรวย
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 606) เมนูสร้างสีสันง่ายๆ เนื่องในเทศกาลตรุษจีน โดยมีกุ้ง อาหารมงคลเป็นส่วนประกอบและผักต่างๆ เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนในครอบครัว
สลัดสีรุ้งกุ้งทอง #จานนี้ดีกินแล้วรวย
(เมนูที่ 606) เมนูสร้างสีสันง่ายๆ เนื่องในเทศกาลตรุษจีน โดยมีกุ้ง อาหารมงคลเป็นส่วนประกอบและผักต่างๆ เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนในครอบครัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกเหลือหาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก นำแป้งทอดกรอบผสมผงปรุงรส แล้วละลายกับน้ำเย็นจัดใส่ไข่แดง 1 ฟอง ใช้ตะกร้อตีให้แป้งพอข้นเคลือบกุ้งหนาได้ทั้งตัวกรองให้เนื้อแป้งเนียน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันท่วม ไฟกลาง นำกุ้งชุบแป้งเหลือหาง นำลงทอดจนพองกรอบเหลืองทองสวย ตักพักจัดใส่จาน
- 2
ล้างผักสลัดให้สะอาด เช่น กะหล่ำม่วง ยอดอ่อนทานตะวัน มะเขือเทศ แครอท ผักกาดแก้ว หั่นหรือฉีกพอคำนำผักสลัดแช่เย็นก่อนจัดใส่จาน ให้สีตัดกัน เรียงกุ้งทอดในจาน น้ำสลัด พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3667132
ความคิดเห็น