Mendol Malang

Name: Mendol Malang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe. Yang rada busuk makin sedap :); 5 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih besar; Kencur sedikit saja; Daun jeruk secukupnya (saya skip karena ga punya hehe); secukupnya Garam dan gula; Minyak untuk menggoreng

Citra Mufthi Ulil Afida @cook_2601712

Bojonegoro-Depok

Mendol Malang

Citra Mufthi Ulil Afida @cook_2601712

Bojonegoro-Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe. Yang rada busuk makin sedap :)
5 buahcabai merah keriting
3 buahcabai rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih besar
Kencur sedikit saja
Daun jeruk secukupnya (saya skip karena ga punya hehe)
secukupnyaGaram dan gula
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan seluruh bumbu (bawang merah putih, cabai, garam, gula, kencur dan daun jeruk)
2

Haluskan tempe bersama bumbu yang telah halus
3

Pastikan rasa, dan pastikan telah tercampur rata
4

Bentuk lonjong atau sesuai selera, remat2 agar tidak hancur.
5

Panaskan minyak, trik nya di sini tunggu minyak hingga benar-benar panas. Baru setelah panas, masukkan tempe. Tidak perlu di bolak balik. Cukup sekali saja.
6

Sajikan :) biasanya dipadukan dengan rawon atau nasi pecel mantap!