Siomay dimsum vegan

Name: Siomay dimsum vegan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jamue shimeji; 50 gr jamur shitake kering cuci dan rendam sampai lembut; 200 gr labu siam; 200 gr wortel; 200 gr terigu; Kurleb 400gr sagu/tapioka; 30 ml minyak wijen; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdt lada; 1 sdm gula; bulat Kulit pangsit; 1 sdm Cabai merah kering dihaluskan/bisa beli yg sudah halus/chilli flakes; 1 sdm Bubuk cabai; 1 sdm Biji wijen; Secukupnya garam, gula, penyedap jamur; Minyak panas

lanykusnadi @lany_kus

jakarta

Bebikin untuk mama tercinta yg vegetarian, ternyata enak juga loh

Lebih banyak

Siomay dimsum vegan

lanykusnadi @lany_kus

jakarta

Bebikin untuk mama tercinta yg vegetarian, ternyata enak juga loh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusjamue shimeji
50 grjamur shitake kering cuci dan rendam sampai lembut
200 grlabu siam
200 grwortel
200 grterigu
Kurleb 400gr sagu/tapioka
30 mlminyak wijen
1 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur
1 sdtlada
1 sdmgula
bulatKulit pangsit
1 sdmCabai merah kering dihaluskan/bisa beli yg sudah halus/chilli flakes
1 sdmBubuk cabai
1 sdmBiji wijen
Secukupnyagaram, gula, penyedap jamur
Minyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 wortel lalu haluskan dengan foodprocesor, sisakan sedikit untuk toping diatas siomay nanti
2

Potong2 jamur shitake lalu haluskan bersama jamur shimeji dengan foodprocessor
3

Haluskan labu dengan foodprocesor
4

Campur semua bahan yg susah dihaluskan, tambahkan garam, lada, kaldu jamur, gula, dan terigu aduk dengan tangan, lalu masukkan sagu secukupnya, bila sudah adonan sudah cukup bagus sudah agak padat tidak usah smua sagunya
5

Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan siomay beri toping wortel halus lalu kukus sampai matang dan sajikan dengan minyak cabai
6

Cara buat minyak cabai: cabai kering yg sudah dihaluskan, bubuk cabai, garam dan penyedap, biji wijen dijadikan satu lalu siram dengan minyak panas