โขลกกระเทียม ขิง รากผักชี พริกไทยให้ละเอียด

หมักส่วนผสมกับเนื้อไก่

ใส่เครื่องปรุงรส

ตั้งกะทะนำกระเทียมลงผัด ตามด้วยเห็ดหอมซอย นำไก่ที่หมักไว้ลงผัด เติมน้ำซุป ปล่อยจนงวด

ตักราดบนข้าวแนมด้วย ไข่ต้มกับกุนเชียง