Ayam Rendang

Name: Ayam Rendang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong2; 1 daun kunyit iris2; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 2 sereh digeprek; 1 bunga lawang; 1/4 butir pala; 1 sdt Garam; 1 . 5 liter santan kental dari 2 buah kelapa; 1 /2 kg kentang potong2 goreng; Bumbu halus :; 15 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1/2 sdt Bubuk kunyit; 1 sdt cabe bubuk; 1 sdt ketumbar; Sejempol jahe; Sejempol lengkuas; 10 butir kemiri

Nelly Kwan @nellykwan

Merauke

Ayam Rendang

Nelly Kwan @nellykwan

Merauke

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong2
1daun kunyit iris2
2daun salam
3daun jeruk
2sereh digeprek
1 bungalawang
1/4 butirpala
1 sdtGaram
1. 5 liter santan kental dari 2 buah kelapa
1/2 kg kentang potong2 goreng
Bumbu halus :
15 siungbawang merah
10 siungbawang putih
1/2 sdtBubuk kunyit
1 sdtcabe bubuk
1 sdtketumbar
Sejempoljahe
Sejempollengkuas
10 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus + air sedikit. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi
2

Masukkan ayam yang sudah dipotong2 ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk2 sebentar lalu masukkan santan, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh, pala, bunga lawang, garam
3

Masukkan kentang lalu Masak dengan api kecil sekitar 2 - 3 jam sampai santan berubah menjadi minyak