นำน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อ รอเดือดจากนั้นนำพริกแกงส้มลงไป

และตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกลงไป

รอเดือดจากนั้นนำเนื้อปลาลงไป และตามด้วยผักที่สุกยาก (ถั่วฝักยาว แครอท บล็อดเคอรี่)

พอผักสุก นำผักกาดขาวลงไปแล้วรอผักกาดขาวสุก

จากนั้นปิดแก๊ส ตามด้วยน้ำมะนาว (ปรุงรสตามที่ต้องการ)