Bubur Manado

Name: Bubur Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup Beras; 1 liter Air; Secukupnya garam,merica bubuk,penyedap rasa ayam & gula pasir; 1 buah Jagung Manis (sisir); 100 gr Labu Kuning (potong2); secukupnya Bayam (petiki daunnya); Secukupnya Kangkung (petiki daunnya); Secukupnya Kemangi (petiki daunnya); Bahan Celupan:; 1 batang Sereh (geprek); 2 lembar Daun Salam; Pelengkap :; Ikan asin apa saja; Sambal roa (kalau gak ada bisa diganti sambal terasi)

Dapur. Ayu @Mom_ay

Bikin ini ceritanya mau habiskan sisa labu kuning sisa mpasi anak. Suka banget sama bubur ini karena menurut saya isinya menyehatkan banget. Sayuran semua. Ini saya buat dengan bahan seadanya. Enaknya makan bubur ini pakai sambal roa. Sayangnya saya gak punya. Saya ganti sambal terasi. Tetep enak. Tambah enak juga kalo ditambah ikan asin 😁

Lebih banyak

Bubur Manado

Dapur. Ayu @Mom_ay

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 cupBeras
1 literAir
Secukupnyagaram,merica bubuk,penyedap rasa ayam & gula pasir
1 buahJagung Manis (sisir)
100 grLabu Kuning (potong2)
secukupnyaBayam (petiki daunnya)
SecukupnyaKangkung (petiki daunnya)
SecukupnyaKemangi (petiki daunnya)
Bahan Celupan:
1 batangSereh (geprek)
2 lembarDaun Salam
Pelengkap :
Ikan asin apa saja
Sambal roa (kalau gak ada bisa diganti sambal terasi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus beras yang sudah dicuci bersih bersama 1 liter air,merica bubuk, garam,penyedap rasa, gula pasir & bahan celupan. Masak dengan api besar. Aduk aduk agar bumbu merata.
2

Setelah beras setengah matang,kecilkan api. Masukkan labu kuning & jagung manis. Masak kurang lebih 10-15 menit hingga labu & jagung lunak.
3

Setelah labu & jagung melunak dan mengental,masukkan kangkung. Aduk rata. Koreksi rasa.
4

Masukkan daun bayam & kemangi. Aduk kembali. Masak sebentar lalu matikan api. Bubur Manado siap disajikan 😊.