Kalio Ati Ampela Ayam

Name: Kalio Ati Ampela Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pasang ati ampela ayam (potong-potong); Bumbu Halus :; 7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 9 buah cabe rawit; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 6 butir kemiri; 2 buah tomat; Bumbu Cemplung :; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai (memarkan); 2 ruas jari lengkuas (iris tipis); 100 ml santan kental; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya penyedap

Novi Sulistiani @novi_wahyu91

Wates-Kediri- Jawa Timur

Requestnya pak suami nih..Rasanya bener-bener endolita ulalaa..😜😜😜

Lebih banyak

Kalio Ati Ampela Ayam

Novi Sulistiani @novi_wahyu91

Wates-Kediri- Jawa Timur

Requestnya pak suami nih..Rasanya bener-bener endolita ulalaa..😜😜😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 pasangati ampela ayam (potong-potong)
Bumbu Halus :
7 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
9 buahcabe rawit
1 ruas jarijahe
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
6 butirkemiri
2 buahtomat
Bumbu Cemplung :
3 lembardaun jeruk
2 batangserai (memarkan)
2 ruas jarilengkuas (iris tipis)
100 mlsantan kental
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
2

Masukkan potongan ati ampela ayam.Tunggu hingga ati ampela empuk.
3

Tambahkan santan kental,gula,garam dan penyedap.Tunggu hingga santan menyusut dan mengental.
4

NB : Untuk proses nomer 3,gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap sempurna.
5

Koreksi rasanya,lalu angkat dan sajikan.
6

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Novi Sulistiani @novi_wahyu91

pada 07 Februari 2018 00.48

Wates-Kediri- Jawa Timur

👰Mr.Wahyu Liono💍👭Latieva Wahyu Adz Dziqri & Asyifa Wahyu Al Rajabi💖 Berani makan juga harus berani masak😅...Resep-resep ini adalah hasil masakan saya sehari-hari..Bukan seorang chef yang handal, tapi cuma seorang ibu rumah tangga biasa yang sekedar kepingin share menu harian keluarga kecilnya. Siapa tau menginspirasi bunda-sista sekalian untuk menciptakan resep-resep yang lebih amazing lainnya👍😄Semoga bermanfaat😊

Lebih banyak

Komentar

Nada Kareem @cook_6787186

28 April 2021 09.18

Ini gk pake air ya mb? Cm pake santan cair aja?

Kata kunci

Ampela Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Hati Ayam Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya