หลายขั้นตอนหน่อยนะครับ แต่อร่อยมากๆ ไม่ต้องไปทานในร้านอาหารแพงๆ ทำทานในงานเลี้ยงก็จะทำให้แขกสนุกและตื่นตาตื่นใจ เป็นเมนูของทางประเทศตุรกี คล้ายเคบับ ไก่หมักเครื่องเทศและกรีกโยเกิร์ต ย่างแบบหมุนในเตาอบเนื้อไก่หอมเครื่องเทศมากๆ นิ่มและฉ่ำเพราะหมักด้วยโยเกิร์ต ทานกับผักก็อร่อย หรือทำแผ่นตอติญ่าคีโต เพื่อเอามาห่อ ทาด้วยซอสกระเทียมโยเกิร์ต#แชร์ให้จากใจ

จริงจะเรียกว่าเป็นเมนูที่ชอบก็ได้นะคะ เพราะสปาเก็ตตี้เป็นเมนูแรกๆที่ทำเป็นตอนฝึกทำอาหาร ตอนเด็กๆชอบกินสปาเก็ตตี้ซอสหมูมากที่บ้านถ้าเจอก็จะซื้อมาให้ประจำค่ะ (สมัยก่อนเมื่อสัก10-20ปีที่แล้วยังหาทานยากอยู่นะคะ) พอโตมาหน่อยก็ฝึกทำสปาเก็ตตี้ซอสหมูเอง ตั้งแต่ต้มเส้นสุกบ้างเละบ้าง จนทำสำเร็จมาถึงตอนนี้เป็นเมนูประจำตัวไปแล้วค่ะ #เมนูประจำบ้าน เวลามีโอกาสดีๆก็จะต้มเส้น และทำซอสหมู ให้คนอื่นๆทาน ทั้งในบ้าน นอกบ้างอย่างที่ทำงานค่ะ วันนี้เป็นสปาเก็ตตี้สูตรล่าสุดของมะเหมี่ยวที่ทำขึ้นมาเป็นครั้งแรกนะคะ Salmon garlic honey lemon spaghetti เอาเส้นสปาเก็ตตี้ผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียมสไลด์บางๆ มะเขือเทศ โรยเกลือและพาสลี่ วันนี้เราจะใช้รสชาติจากแซลม่อนที่โรยเกลือแล้วเอาไปย่างกับเนยจนผิวกรอบนิดๆ แล้วทำซอสด้วยเนยที่เหลือจากการย่าง จากนั้นผัดกระเทียมสับให้หอม ใส่น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง ตามด้วยน้ำเลม่อน และปิดท้ายความหอมอีกขั้นด้วยพาสลี่บดละเอียดค่ะ

คือเป็นคนขอบทานและโปรดปรานกุ้ง และชอบอะไรๆที่เป็นเมนูเส้น ไปทานนอกบ้านแล้วชอบๆมาก เลยคิดว่าทำเองก็ดีนะ ที่สำคัญมันง่ายมาก ไม่ซับซ้อนเลยอยากแชร์สูตรและวิธี# รับประกันว่าคุณจะรักและชอบเมนูนี้แน่ๆ ถ้าคุณเป็นคนชอบกินกุ้งๆๆๆๆ และชอบความหอมของเนย😋

ปีกไก่กรอบๆ ราดซอสเค็มๆ หวานนิดๆ เด็กชอบค่ะ

ทดลองทำกระเทียมดำทานเองรอบแรกค่ะ แล้วมีกระเทียมดำบางส่วนที่โดนไอน้ำหยดโดนตรงๆ จึงเนื้อนิ่มเกินไปเลยนำมาใช้ทำซอสหมูสับทรงเครื่องทานกับบะหมี่ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

เมนู 🍕พิซซ่าไก่บาร์บีคิวซอสเนยกระเทียม homemadpizza /homemade barbecue chicken pizza butter garlic sauce ทำเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่แป้ง ซอสเนยกระเทียม ท็อปปิ้ง ออกมาอร่อยลงตัว ลองทำกันดูค่ะ🥰

ชีวิตติดครัว

รสชาติเค็มๆ มันๆ เปรี้ยวนิดหน่อย ไม่เผ็ด ไม่ขึ้นจมูกค่ะ 😋