Tempe jontor/melet

Name: Tempe jontor/melet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong kotak" lebih kecil; 2 bungkus tepung bakwan sasa; 1 batang daun bawang, iris halus; 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun dan iris halus; secukupnya Air; secukupnya Minyak; secukupnya Garam, lada, gula dan penyedap; Bumbu tepung :; 2 siung bawang putih; 3 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar; Bahan isian sambal :; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 25 buah cabe rawit merah; 10 buah rawit hijau; 1 buah tomat uk. Sedang

Aisyah Saputra @aissaputra

Bogor

Ini resep yg udh lama didraf karna keburu gak mood nulis jadi ketunda lamaaaaa.. Baru sekarang kelar & bisa dishare.. 😅

Lebih banyak

Tempe jontor/melet

Aisyah Saputra @aissaputra

Bogor

Ini resep yg udh lama didraf karna keburu gak mood nulis jadi ketunda lamaaaaa.. Baru sekarang kelar & bisa dishare.. 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, potong kotak" lebih kecil
2 bungkustepung bakwan sasa
1 batangdaun bawang, iris halus
3 lembardaun jeruk, buang tulang daun dan iris halus
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram, lada, gula dan penyedap
Bumbu tepung :
2 siungbawang putih
3 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar
Bahan isian sambal :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
25 buahcabe rawit merah
10 buahrawit hijau
1 buahtomat uk. Sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan isian sambal yg sudah dihaluskan sampai harum dan matang, angkat sisihkan.
2

Siapkan wadah untuk mencampur tepung, daun bawang, daun jeruk, dan bumbu yg dihaluskan dari kunyit bawang dan ketumbar tambahkan air secukupnya jangan terlalu encer, beri tambahan garam dan penyedap jika kurang terasa bumbu dari tepungnya.
3

Ambil tempe dan isi bagian dalam yg sudah dibelah sedikit sampai terisi semua, lakukan sampai semua sambal dan tempenya habis..
4

Siapkan wajan & panaskan minyak, masukan tempe yg sudah dibalutkan keadonan tepung ke dalam penggorengan, goreng sampai kecoklatan & matang, sisihkan.. Lakukan sampai habis, & siap disajikan.. 😊