Peyek udang renyah

Name: Peyek udang renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 130 gr tepung beras; 50 gr tepung tapioka/kanji; 200 ml air; 1 sdt royco ayam, bisa di skip; 5 sdt air kapur sirih; Secukupnya daun jeruk, rajang halus; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih, kalo yg kecil 3; 3 butir kemiri; 1 buah cabe merah besar, kalo yg kecil 2; 1 ruas kencur; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt garam

Yuli Putroebungsu @cook_5145038

Panggoi lhokseumawe

Peyek udang renyah

Yuli Putroebungsu @cook_5145038

Panggoi lhokseumawe

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
130 grtepung beras
50 grtepung tapioka/kanji
200 mlair
1 sdtroyco ayam, bisa di skip
5 sdtair kapur sirih
Secukupnyadaun jeruk, rajang halus
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus:
2 siungbawang putih, kalo yg kecil 3
3 butirkemiri
1 buahcabe merah besar, kalo yg kecil 2
1 ruaskencur
1/2 sdtketumbar
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ke dalam wadah. Tp.beras,tp.tapioka, udang, daun jeruk, air kapur sirih, royco ayam dan bumbu halus. Aduk sampai rata. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit, jgn sekaligus ya takutnya ke enceran. Sekira kiranya aja, jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer... sedang2 aja😊
2

Kemudian goreng dalam minyak panas, selamat mencoba😄