ขนมต้มขาว

🃏🃏🃏🃏Joker Kitchen🃏🃏🃏🃏 @cook_10069427
ขนมไทยโบราณ ความอร่อยของขนมชนิดนี้จะอยู่ที่ ไส้มะพร้าวผัด(ไส้กระฉีก)ที่จะต้องทั้งหวานทั้งหอม กับ เนื้อสัมผัสของตัวแป้งที่นุ่มหนึบ เข้ากันได้เป็นอย่างดี
ขนมต้มขาว
ขนมไทยโบราณ ความอร่อยของขนมชนิดนี้จะอยู่ที่ ไส้มะพร้าวผัด(ไส้กระฉีก)ที่จะต้องทั้งหวานทั้งหอม กับ เนื้อสัมผัสของตัวแป้งที่นุ่มหนึบ เข้ากันได้เป็นอย่างดี
วิธีทำ
- 1
นำมะพร้าว น้ำ น้ำตาลปี๊ป และ เกลือ ใส่กระทะทอง ตั้งไฟ กวนพอเหนียวปั้นได้ (ไส้กระฉีก)
- 2
ปั้นไส้เป็นก้อนกลมขนาด 1 เซนติเมตรเตรียมไว้
- 3
นวดแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน กับน้ำอุ่น จนแป้งเนียนปั้นได้ จากนั้นหุ้มไส้ให้มิดชิด
- 4
นำหม้อตั้งไฟต้มน้ำให้เดือด ใส่ขนมที่ปั้นไว้ลงไปต้มพอลอยตัวตักขึ้น
- 5
คลุกกับมะพร้าวทึนทึกขูดฝอย ที่นึ่งเตรียมไว้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4433050








ความคิดเห็น