Milky mushroom จาก #Uncleandfriendsปรุงโดย #นิวชาวไร่

วัตถุดิบจากฟาร์มลุงรี เห็ดมิ้วกี้อินทรีย์ สะอาดปลอดภัย

มีโอกาสได้ไปร่วมกิจกรรมกับcookpad มา ได้เห็ดหลับมาด้วย 55555 คิดอยู่นานว่าจะทำอะไรดี แต่ทำเมนูธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาดีกว่า เอาวัตถุดิบชั้นเลิศมาทำเมนูที่ใครๆก็ทำเป็น จะได้รู้ความแตกต่างกันไปเลย~~ แต่!! รสชาติเหมือนเป๋าฮื้อเลยนะเธออออออ 🍄🐚🍄🐚🍄#1สูตร1ต้น #5000มื้อให้น้อง

ใช้แป้งพิซซ่าแผ่นไม่ใหญ่ ใส่เครื่องแน่นๆอบ 270 C ใช้เวลา 10 นาที

#Uncleandfriends #uncleereefarm #dtc1 #ServiceTeam“เห็ดหิมะ” หรือ “Milky Mushroom” วัตถุดิบหลักของเมนูนี้ ได้รับการสนับสนุนจากฟาร์มลุงรี หรือ uncle & friends @uncleree ที่มาเป็นวิทยากรในคลาสเรียนของเรา นศ.วิทยาลัยดุสิตธานี วิชา professional practice for culinary arts หรือเรียกสั้นๆว่าวิชาโปรเฟส 🌟👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 เราได้รับโจทย์ให้นำวัตถุดิบที่ต้องจับสลากเลือกมาทำอาหาร 1 เมนู (คล้ายๆเปิด black box เลย🙊🙈) จึงเกิดเป็นเมนูเห็ดหิมะอบราดซอสโบโลเนส และเพื่อนๆเห็ดของเขา ซึ่งเราพยายามหาวัตถุดิบที่สะดวกในการใช้ หาซื้อง่าย และใช้เวลาไม่นานในการปรุง วัตถุดิบหลายอย่างจึงเลือกเป็นวัตถุดิบสำเร็จรูป เพราะทำตามได้ง่ายและอร่อยอีกด้วย 😋

#DTC3 #uncle&friend #milky mushroom #BQ3

เห็นเบค่อนและเห็ด เลยนึกถึงพิซซ่าส่วนผสมและวิธีทำแสนง่าย 30นาทีก็ได้กินค่า

พริกและเห็ดที่ดองไว้ได้ที่แล้ว ดองเองด้วยApple Cider ไม่มีพิษภัย ช่วยเสริมจุลินทรีย์ ในลำไส้ เพิ่มชีสพอ กล้อมแกล้ม รองด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมดและใบโหระพาไม่มีวัตถุกันเสียค่ะ เพิ่มเติมความกรุบกรอมของเครื่องเทศอย่าง ลูกผักชีที่ดองไว้พร้อมกัน และหอมแขกนิดหน่อย เตาอบเราเล็ก เลยใช้แป้งแค่ครึ่งเดียว อีกครึ่งนึงไว้เปลี่ยนหน้าดูบ้างสำหรับวันอื่น สูตรแป้งค่อนข้างโอเคแต่อยากปรับให้เพิ่มความกรอบอีกนิด ส่วนชีสก็แล้วแต่ความชอบแต่ละบ้านค่ะ😆

ได้มิลค์กี้มัชรูมจากกิจกรรมกัปตันคุกแพ็ด เพาะโดยMushroom Man ณ ฟาร์มลุงรี เพชรเกษม46 ฟาร์มวัตถุดิบชั้นดีที่รถไฟฟ้าไปถึงและนั่งมอไซต์หรือเดินถึงได้ สดจากก้อนเลยครับ 55 (ดูภาพ)

#dtc4 #uncle&friend #service

#uncle&friends #dtc1 #serviceteam

#uncle&friends#DTC1#Serviceteam