Ayam kecap bumbu giling

Name: Ayam kecap bumbu giling
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Setengah badan ayam (1 paha dan 1 dada); 10 bawang merah; 5 bawang putih; Jahe geprek dan giling; Laos geprek dan giling; 5 cabe kriting merah; 5 cabe rawit merah; Lada bubuk; Daun jeruk; Daun salam; Wortel / kentang/ brokoli (opsional); Halawa bumbu probiotik perisa ayam

ariesta kirei @ariestafb

Jakarta Timur

Lg bingung masak apa... Di tukang sayur udah ambil bandeng.. Dibalikin lagi, daging.. Dibalikin lagi... Ngliat ayam si tante msh banyak... Lgsg aja fokus ke ayam... Tadinya mw bikin sop ayam ala pak min.. Tapi udah gitu berubah pikiran pas liat kecap bango... Hohoho

Lebih banyak

Ayam kecap bumbu giling

ariesta kirei @ariestafb

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

Setengah badan ayam (1 paha dan 1 dada)
10bawang merah
5bawang putih
Jahe geprek dan giling
Laos geprek dan giling
5cabe kriting merah
5cabe rawit merah
Lada bubuk
Daun jeruk
Daun salam
Wortel / kentang/ brokoli (opsional)
Halawa bumbu probiotik perisa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling semua bumbu (gamau ribet jd lgsg pke blender)
2

Tumis bumbu beserta jahe laos geprek, salam, daun jeruk, lada bubuk, halawa..
3

Setelah dikira matang bumbunya, masukkan ayam... Aduk smpe rata... Biarkan kurleb 1-2 mnt
4

Masukkan air, kecap, biarkan smpe mendidih danbair berkurang
5

Tambahkan air lagi dan kecap agak lbh berasa, garam dan sayuran
6

Biarkan sampe air surut atau kalau suka kering.. Biarkan sampe air habis...
7

Hidangkan...