นำเส้นยากิโซบะมาผัดในกระทะให้หอม​ ตักขึ้นใส่ชาม(เส้นมีน้ำมันอยู่แล้วไม่ต้องใส่น้ำมัน​ คั่วให้มีกลิ่นไหม้นิดๆ)​

เทน้ำราดหน้าใส่หม้อ​ อุ่นให้เดือด​ ปรุงรสด้วยพริกน้ำส้ม​ พริกป่น​ น้ำมันงา​ คนให้เข้ากัน​ ราดใส่เส้นโซบะ​พร้อมเสริฟ