ปูไข่ดองน้ำปลากวน
Tanida Sunavee @cook_11732786
มีแฟนตัวหมี ซื้อกินไม่จุใจ ก็เลยต้องทำกินเองซะเลยนนนน
ปูไข่ดองน้ำปลากวน
มีแฟนตัวหมี ซื้อกินไม่จุใจ ก็เลยต้องทำกินเองซะเลยนนนน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำปลา น้ำเปล่า น้ำตาลทราย และน้ำกระเทียมดอง ใส่หม้อตั้งไฟ กวนให้ทุกอย่างเข้ากันดีจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟพักไว้ให้เย็น
- 2
ช่วงรอน้ำปลากวนเย็น ก็มาทำความสะอาดปู ใช้แปรงขัดให้สะอาด ตัดแต่งกระดอง และตัดนมปู ตะปิ้งปูออก อย่าให้เหลือ แล้วล้างน้ำให้สะอาด ล้างต่อด้วยโซดาเพื่อลดกลิ่นคาว จากนั้นจัดเรียงใส่กล่อง
- 3
พอน้ำปลาเย็นก้เอามาราดให้ท่วมปูที่เราจัดเตรียมไว้ในกล่อง ปิดกล่องแล้วเอาเข้าฟรีซเลยค่ะ (เราพิสูจน์แล้วว่ายิ่งดองนานยิ่งฟินจ้าาา)
- 4
พอจะกินก็เอาออกมาจากฟรีซ ตัดเป็นชิ้นๆ จัดใส่จาน แล้วราดน้ำจิ้มซีฟู้ดดดด ดีเลิศค่ะ!!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4461088
ความคิดเห็น (5)