Didihkan air, rebus daun singkong hingga lunak. Lalu angkat dan rendam dalam air dingin. Setelah itu, peras airnya dan potong daun singkong sesuai selera.

Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam. Tumis bumbu hingga benar2 matang. Setelah itu masukkan potongan daun singkong, aduk rata dengan bumbu. Lalu tuangkan santan, masak hingga mendidih.

Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata. Lalu masukkan tahu, Ikan teri dan cabai rawit utuh. Aduk pelan2 saja agar tahu tidak hancur, lalu koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Angkat

Siap disajikan (note: untuk penambahan garam diberikan sedikit demi sedikit, karena ikan teri sudah asin)