Barbeque Grill Beef Skewer with Chef Sauce

Name: Barbeque Grill Beef Skewer with Chef Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Brown Barbeque Sauce :; 300 cc beef ribs stock (kaldu tulang sapi/ayam); 1/2 sdt blackpepper powder; 5 sdm saos tomat, 2 sdm saos sambal; 1 sdm bawang putih dichop; 1 sdm bawang bombay; 1 buah wortel di iris; Sedikit celery; Sedikit bayleaf; 1 sdm butter; Bahan lain :; 250 gram daging sapi, minta ke abangnya bagian yg empuk ya; 1 buah paprika merah; 1 buah paprika hijau; 5 daun bawang, ambil batangnya saja, potong 2 cm; 2 bawang bombay, potong kotak

Yohana Dian @yohanadian

Bintaro

Bingung masak apa buat acara taun baruan masak apa? Mau barbeque menunya itu2 aja? Boleh dicoba ni resep variasi berikut ini.. hehe.. monggo 😊😉

Lebih banyak

Barbeque Grill Beef Skewer with Chef Sauce

Yohana Dian @yohanadian

Bintaro

Bingung masak apa buat acara taun baruan masak apa? Mau barbeque menunya itu2 aja? Boleh dicoba ni resep variasi berikut ini.. hehe.. monggo 😊😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Brown Barbeque Sauce :
300 ccbeef ribs stock (kaldu tulang sapi/ayam)
1/2 sdtblackpepper powder
5 sdmsaos tomat, 2 sdm saos sambal
1 sdmbawang putih dichop
1 sdmbawang bombay
1 buahwortel di iris
Sedikitcelery
Sedikitbayleaf
1 sdmbutter
Bahan lain :
250 gramdaging sapi, minta ke abangnya bagian yg empuk ya
1 buahpaprika merah
1 buahpaprika hijau
5daun bawang, ambil batangnya saja, potong 2 cm
2bawang bombay, potong kotak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat dahulu brown sauce : tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega, masukkan tulang sapi sampai coklat, wortel, lalu sisa bahan. Masak sampai mengental. Tambahkan garam gula dan kaldu jamur
2

Pukul2 daging lalu potong dadu
3

Susun di tusuk sate dengan urutan seperti pd gambar
4

Marinasi dengan brown barbeque sauce
5

Diamkan kurleb setengah jam atau semalaman
6

Panggang dengan teflon atau diatas bara api. Hidangkan