Selat Solo - menu lengkap diet sehat non msg

Name: Selat Solo - menu lengkap diet sehat non msg
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi (bisa pakai has dalam) iris tipis; 6 butir telur lalu direbus kurleb 7menit, lalu rendam air dingin; 3 Wortel potong balok 1*3cm; 4 buah kentang potong balok; 100 gram buncis potong balok; Bumbu:; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 buah tomat merah ukuran besar; 1 buah bawang bombai; 1 ruas pala atau 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 5-6 sdm Kecap manis; 2 liter air; Minyak utk menumis

Linda Santoso @lindasantoso

Solo

Beberapa waktu lalu ada kondangan, nah kalau di kota saya suguhan setelah snack kalau ndak selat ya sup.. karena belum puas makan selat.. yaudah deh buat sendiri.. buatnya simpel.. sehat dan lengkap.. yang paling penting anak-anak juga suka..😄
#menusehatanak 💖💖💖

Lebih banyak

Selat Solo - menu lengkap diet sehat non msg

Linda Santoso @lindasantoso

Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 porsi

300 gramdaging sapi (bisa pakai has dalam) iris tipis
6 butirtelur lalu direbus kurleb 7menit, lalu rendam air dingin
3Wortel potong balok 1*3cm
4 buahkentang potong balok
100 grambuncis potong balok
Bumbu:
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 ruasjahe
1 buahtomat merah ukuran besar
1 buahbawang bombai
1 ruaspala atau 1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmgaram
1 sdtgula pasir
5-6 sdmKecap manis
2 literair
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (bawang merah putih, kemiri, jahe, tomat, lada, pala) bisa diuleg atau di blender
2

Iris kasar bawang bombai
3

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukan bawang bombai. Lalu kalau sdh berubah warna masukan daging. Beri air sedikit. Kecilkan kompor menjadi api sedang. Masukan garam dan gula. (Daging diungkep dulu sktr 5 menit supaya bumbu meresap)
4

Lalu tambahkan air, kecap, masukan juga telur yang sudah direbus dan dikupas.
5

Rebus kurang lebih 20-30 menit sampai daging empuk dan telur berwarna coklat. Kalau kurang coklat bisa ditambah kecap, sesuai selera saja.
6

Sambil menunggu rebusan daging, rebus sayuran dan goreng kentangnya.
7

Sebelum diangkat, tes rasa dulu dan juga tes keempukan daging.
8

Tata sayuran di piring, telur bisa dibelah 2 dan ditabus bawang goreng, optional bisa ditambahkan selada dan mayones.