Sambel lado campur khas RM padang
Makanan ini sering banget ada di rumah makan padang. Biasanya ada campuran tempe tahu atau terong. Tapi ini aku pakai bahan yang aku udah beli aja.. Enak. Gk ribet! Lets try
Sambel lado campur khas RM padang
Makanan ini sering banget ada di rumah makan padang. Biasanya ada campuran tempe tahu atau terong. Tapi ini aku pakai bahan yang aku udah beli aja.. Enak. Gk ribet! Lets try
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ati ayam dengan air secukupnya tambahkan sedikit garam. Tunggu hingga mendidih dan masak
- 2
Kupas kentang potong kotak, kacang panjang iris sesuai selera. Kalau saya panjang nya sekitar 3 cm
- 3
Angkat ati kalau sudah mendidih. Potong-potong.
- 4
Siapkan minyak goreng agak banyak. Biarkan panas. Masukan kentang, goreng hingga matang setelah itu lanjut goreng kacang panjang sebentar saja dan terakhir goreng ati. * saat menggoreng ati ayam sebaiknya wajan ditutup karena meletup2. Tunggu hingga sekitar 5 menit.. Matikan api angkat
- 5
Kupas bawang merah setelah itu goreng juga bersama minyak yang tadi hingga agak layu, angkat
- 6
Ulek kasar bawang merah. Lalu tumis menggunakan 4 sendok minyak. Lebih baik minyak yang tadi biar lebih enak. Masukan cabe tumis hingga langunya hilang. Kalau minyaknya kurang masukan lagi. Goreng hingga tanak.
- 7
Masukan kentang, kacang dan ati tdi. Aduk hingga rata.. Tes rasa dan siap sajikan.. Jjan!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar