Sup Ikan Kakap

Name: Sup Ikan Kakap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kakap putih uk. sedang, potong" jadi 3 bagian; 8 siung bawang merah, iris; 4 siung bawang putih, iris; 3 cm jahe, geprek; 3 lmbr daun jeruk, sobek; 2 bh tomat, potong"; 1/2 bh timun jepang, kupas dan potong"; 1 ikat daun kemangi; 1 btg daun bawang, potong"; 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya; 650 ml air; Secukupnya cabe kecil utuh; Secukupnya garam; Merica bubuk; Gula; Minyak goreng

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Selamat pagi
Masak apa hari ini moms? Hari ini dapat ikan segar sayang ya ikannya digoreng jadi langsung dibuat sup aja, segar bgt. Pastinya ya enak nyeruput kuahnya, ikan kakap dagingnya keset, wangi dari daun kemangi, pletusin cabenya, wahhh nyaman diperut makan sup ikan 😋

Lebih banyak

Sup Ikan Kakap

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kakap putih uk. sedang, potong" jadi 3 bagian
8 siungbawang merah, iris
4 siungbawang putih, iris
3 cmjahe, geprek
3 lmbrdaun jeruk, sobek
2 bhtomat, potong"
1/2 bhtimun jepang, kupas dan potong"
1 ikatdaun kemangi
1 btgdaun bawang, potong"
1/2 bhjeruk nipis, ambil airnya
650 mlair
Secukupnyacabe kecil utuh
Secukupnyagaram
Merica bubuk
Gula
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang, daun jeruk dan jahe hingga wangi dan layu lalu tuang air, biarkan mendidih
2

Masukkan ikan kakapnya, bubuhi gula, merica bubuk dan garam, aduk dan balik sesekali ikannya, biarkan hingga mendidih kembali
3

Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat, timun, cabe utuh, daun kemangi, daun bawang dan beri air jeruk nipis, aduk rata, icip. Bila rasa sudah pas sajikan
4

Segar dimata dan segar ditenggorokan, nikmat 👌