Soto-sotoan Tanpa Ayam/Daging

Name: Soto-sotoan Tanpa Ayam/Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tahu (potong, goreng); 2 buah kentang (potong tipis, goreng); 3 butir telur (rebus); 1 genggam taoge (rendam air panas); 1 keping mie soun/bihun (rebus matang) me: mie kuning; 4 batang daun bawang (potong-potong bagian daunnya); 2 buah serai (geprek); Secukupnya air; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu tambahan:; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya penyedap ayam

mmm3 @cook_8207312

Pengen bikin soto tapi memanfaatkan bahan yang ada, kenapa enggak?

Lebih banyak

Soto-sotoan Tanpa Ayam/Daging

mmm3 @cook_8207312

Pengen bikin soto tapi memanfaatkan bahan yang ada, kenapa enggak?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantahu (potong, goreng)
2 buahkentang (potong tipis, goreng)
3 butirtelur (rebus)
1 genggamtaoge (rendam air panas)
1 kepingmie soun/bihun (rebus matang) me: mie kuning
4 batangdaun bawang (potong-potong bagian daunnya)
2 buahserai (geprek)
Secukupnyaair
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu tambahan:
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyapenyedap ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga wangi.
2

Masukkan serai, aduk hingga bumbu matang.
3

Tambahkan air, aduk sebentar, tunggu hingga mendidih.
4

Tambahkan garam, merica, dan penyedap. Tes rasa.
5

Masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
6

Penyajian: nasi-mie-tahu (potong-potong)-taoge-siram kuahnya-taburi kentang goreng-tambahkan telur rebus (potong-potong)
7

Lebih enak lagi disantap sama kerupuk udang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mmm3 @cook_8207312

pada 01 Maret 2018 06.29

Masih pemula dalam dunia masak-masak. Jadi salah satu cara untuk menyimpan resep masakan ya ditulis di sini. Eh, siapa tau berguna untuk yang lainnya. 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya