Tongseng Sapi🐮

Name: Tongseng Sapi🐮
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (aku sengkel plus sdkt tetelan); 1/4 bh kol putih; 1/4 kg tomat hijau; 2 btg daun sereh; secukupnya Daun salam, daun jeruk; 1 jempol lengkoas geprek; Sedikit jahe; 800 lt santan dr 1 btr kelapa kecil; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam dan gula; bumbu halus; 8 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 2 btr kemiri

Gaby Zakaria @cook_7913650

Tangerang

Source. Mama upay. Nyimpen resepnya dr jaman kuda gigit besi😂. Eksekusinya baru kemaren.. Makasi mam upay buat resepnya. Ada yg aku kotak katik dikit ya penambahan takerannya.. tp resep dasarnya tetap.. maklum org rmh tuh suka kuah banyak aplg masak daging. Gurih kan.. jd makannya byk dan lahap. Yukk mari masak😊😊😊

Lebih banyak

Tongseng Sapi🐮

Gaby Zakaria @cook_7913650

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi (aku sengkel plus sdkt tetelan)
1/4 bhkol putih
1/4 kgtomat hijau
2 btgdaun sereh
secukupnyaDaun salam, daun jeruk
1 jempollengkoas geprek
Sedikitjahe
800 ltsantan dr 1 btr kelapa kecil
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram dan gula
bumbu halus
8 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjintan
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtlada bubuk
2 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkoas dan daun2 an sampai harum
2

Masukan daging.. aduk aduk sampai merata.. lalu tuamg santannya
3

Masak hingga matang,tuangkan kecap manis dan garam gula secukupnya. Cek rasa. Matikan api.
4

CARA MASAKNYA... aku gak gabungin kol dan tomatnya.. jika mau dimakan, pisahkan takeran tongseng secukupnya ke panci kecil, nyalakan api sedang, masukan kolnya.. masak hingga layu/ 1/2 layu, lalu masukan tomatnya..(kalau ada sambal jg bsa dimasukan) aduk sebentar saja..matikan api.. sajikan dgn nasi hangat.. nikmatnyaaaaaa😍😍😍😍😘😘.