ล้างทำความสะอาดเนื้อปลา จากนั้นซับให้แห้ง แล้ว นำไปย่างในกะทะสำหรับย่าง หรือ กะทะเทฟร่อน จนสุกและ เหลือง ทั้งสองด้าน

โครกพริกกับกระเทียมให้พอละเอียด จากนั้นใส่ถั่วลิสงคั่วที่โครกไว้พอแหกแล้ว ใส่ตามลงไป (ส่วนตัวชอบแบบถั่วไม่ละเอียดมาก) จากนั้นปรุงรสชาติด้วย น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว น้ำปลา และ น้ำต้มสุก ได้รสชาติที่ต้องการ