(แปะรูปความเก่าของสูตรให้ชม)

ร้อนแป้งครั้งที่1 แนะนำให้รองข้างใต้ด้วยกระดาษไข จะได้ยกออกมาร่อนครั้งต่อไปได้ง่ายๆ

ร่อนแป้งครั้งที่2

ใส่เกลือและผงฟูลงไป แล้วเอามาร่อนครังที่3

หั่นเนยครึ่งก้อน

หั่นเนยหยาบๆ เตรียมมาตี

ตีเนยให้ขึ้นฟู ค่อยๆเติมน้ำตาลจนหมด คนจนเนยและน้ำตาลละลายเข้ากันดี

ค่อยๆใส่นมสด ใส่วนิลา ผสมแป้ง คนเบาๆไปทางเดียวกัน จนเนื้อเข้ากัน

เอาเค้กใส่พิมพ์แล้วใส่หม้ออบ จริงๆควรจะปิดข้างหน้าเค้กด้วยกระดาษฟอยเจาะรู เพื่อป้องกันหน้าไหม้ เพราะไฟอยู่ด้านบน แต่เราไม่มี เอาจานปิดแระกัน555

คอยดูระวังไหม้นะคะ ระยะเวลาอบและความร้อนขึ้นอยุ่กับเตาแต่ละบ้าน เพราะร้อนไม่เท่ากัน ลองใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมลองจิ้มเนื้อเค้กเพื่อตรวจดูว่าสุกหรือยัง

แซะขอบรอบๆแล้วคว่ำเอาออกจากพิมพ์

ลอกกระดาษไขที่รองไว้ใต้พิมพ์ทิ้ง

หั่นๆ ^__^

กินกันเถอะ รสชาติเค็มๆมันๆ เนื้อหยาบไปหน่อย แต่นุ่ม หอมเนย อร่อยดี ชอบตรงขอบๆมาก มันกรอบนิดๆ หอมด้วย กินกับชาร้อน ฟินมาก