คุกกี้เม็ดมะม่วง
สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ต โชติเวช คุณ mamchan จาก pantip
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เม็ดมะม่วงดิบทุบ เวฟ 5 นาที คนทุก 2 นาทีจนสีน้ำตาลอ่อน, ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา
- 2
เนยออกจากตู้เยน เวฟ 10 วิ ตีเนยจนเนียน (ถ้ามีเนยขาว เพิ่มลงไป 10 กรัม) ใส่น้ำตาล ตีด้วยตระกร้อมือจนฟู 5 นาที
- 3
ใส่ไข่ ตีจนเนียนฟู 2 นาที ใส่แป้ง ใช้พายยางตะล่อมเบาๆ แค่พอหมดผงแป้ง ใส่ถั่ว ตะล่อมเข้ากัน
- 4
ช้อนตักใส่ถาด เป็นก้อนกลม เอาส้อมจุ่มน้ำ กดแบน แต่งขอบ
- 5
อบ 325f 15 นาที พักนอกเตา 10 นาที อบต่ออีก 10 นาที จนสีน้ำตาลทอง (การพัก ช่วยให้กรอบ สีอ่อนสวย ไม่เข้มเกิน)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4522951
ความคิดเห็น