หน้าที่นี้เป็นของพ่อบ้านหน้าหนวด ทั้งจุดถ่าน ย่างปลา สนุกพ่อบ้านเค้าละ

อยากกินปลาแบบตอนอยู่ตุรกี

ปลาจาระเม็ดทองได้จากบิ๊กซีอีกแล้วราคาตัวละ85บาท จาก95 สามีชอบมากเป็นปลาที่อร่อยไม่คาว เนื้อแน่น วันนี้ทำง่ายๆ ย่างเนยทานคู่สลัด

ดัดแปลงจากแซลมอนย่างเลมอนซอสแบบที่เสิร์ฟในโรงอาหารอิเกียลองทำตามสูตรฝาหรั่งในยูทูบแล้วพบว่าต้นทุนแพงระยับ แพงกว่าซื้อแดxกในอิเกียเสียอีกจึงทดลองเปลี่ยนแซลมอนมาใช้ปลากะพงวิปครีมอันชอร์เปลี่ยนเป็นซาวครีมโคราชส่วนเลมอนเหลืองก็ใช้ส้มมะนาวในตลาดแทนปรากฎว่าได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวตัดเค็มไขมันปลา ใกล้เคียงสูตรต้นฉบับอีกทั้งต้นทุนถูกลงครึ่งหนึ่ง-สบายแฮ-

ปลาทูสดย่างหอมๆขิงอ่อน มีรสเผ็ดนิดๆจากขิงมื้อนี้ไม่มีพริกน้ำปลาแกะปลาทูคลุกข้าวเปิบด้วยมือแซ่บอีหลีค่ะ

(เมนูที่ 636) ง่ายๆ ด้วยงบไม่ถึง 60 บาท ข้าว 2 ถ้วย 10 บาท ปลาทู 1 ตัว 20 บาท น้ำพริกกระปิ 10 บาท ผักริมรั้ว รวมต้นทุน 40 บาท เหลือทำเมนูต่อไป

ได้ท้องปลาแซลมอนมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ต นำมาจี่ในกระทะ แล้วทาด้วยซอสแบบญี่ปุ่น กอนกับข้าวหอมมะลิ#เมนูข้าว

#ป้ารินทร์จอมมั่ว ในช่วงนี้ มีภารกิจที่ต้องดูแลน้องสาวที่ป่วย และทานอาหารได้น้อยมากๆ ในช่วงนี้ เลยขอนำเสนอเมนูง่ายๆ เป็นแนวทาง เผื่อจะทำให้ใครที่มีผู้ป่วยในบ้านที่ต้องดูแล มีเมนูทำง่ายๆ ทานง่ายๆ ที่จะทำให้ผู้ป่วยทานอาหารได้บ้างนะคะบ้านไหนมีคนป่วยที่ต้องดูแล มาสู้ไปด้วยกันน้า ✌#จานนี้50บาท

#ครัวแล้วแต่รวิ ข้าวปั้นปลาทูทอดแบบไท๊ยไทยย เป็นเมนูที่ใช้เวลาในการทอดปลา และแกะก้างออกนานมว๊ากกก มือพองไปหมด เอาไปย่างให้หอมๆ อร่อยดี แต่จริงๆ ถ้าใช้ข้าวญี่ปุ่นจะปั้นง่ายกว่า ข้าวไทยมันไม่เกาะกันเท่าไรค่ะ

ตะกี้เดินซุปเปอร์มาร์เกต มีปลาแซลมอนนอร์เวย์ลดราคา จัดมาส่วนหางชิ้นเบิ้มๆหั่นได้สามชิ้นน้อยๆ อยากกินปลามากจัดไป

#ป้ารินทร์จอมมั่ว ชอบทานปลาทูมากๆ ค่ะ แล้วก็อยากงดแป้ง เลยทำน้ำพริกทานคู่กับผักลวกค่า #เมนูคนกินผักยาก #เมนูคนไม่ชอบทานมะเขือเทศ

ปลาทูเมื่อนำมาย่าง จะเพิ่มความหอมให้แก่ตัวแกง