Ayam kecap 😊

Name: Ayam kecap 😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam; secukupnya Garam; 1 sdm perasan jeruk mipis; Bumbu:; 7 butir bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; 1 buah bawang bombai iris; 1 cm jahe geprek; 2 cm lengkuas geprek; 1 buah cabai merah buang bijinya; 1 batang bawang daun iris; 4 daun jeruk buang tulangnya; 1 sdt perasan jeruk mipis; 1 sdt saus teriyaki; 5-6 sdm kecap manis (sesui seler bisa tambah lg); sesuai selera Merica bubuk; sesuai selera Air (saya agak byk); sesuai selera Garam, gula, kaldu ayam

Tita Meitasartika @cook_5366019

Nostalgia masa kecil, selalu di beliin ayam kecap 😋 mpe skrg masih sukkaaa 💓💓

Lebih banyak

Ayam kecap 😊

Tita Meitasartika @cook_5366019

Nostalgia masa kecil, selalu di beliin ayam kecap 😋 mpe skrg masih sukkaaa 💓💓

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsayap ayam
secukupnyaGaram
1 sdmperasan jeruk mipis
Bumbu:
7 butirbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
1 buahbawang bombai iris
1 cmjahe geprek
2 cmlengkuas geprek
1 buahcabai merah buang bijinya
1 batangbawang daun iris
4daun jeruk buang tulangnya
1 sdtperasan jeruk mipis
1 sdtsaus teriyaki
5-6 sdmkecap manis (sesui seler bisa tambah lg)
sesuai seleraMerica bubuk
sesuai seleraAir (saya agak byk)
sesuai seleraGaram, gula, kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ayam dengan garam dan perasan jeruk mipis. Diamkan sejenak, lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan
2

Tumis bumbu: bawang merah+putih+bombai, lengkuas, jahe, cabai. Sampai wangi, masukan daun bawang dan daun jeruk
3

Masukan ayam, aduk bentar sampai rata, masukan air, saus tiram, garam, gula, kaldu ayam, merica bubuk, perasan jeruk mipis.
4

Masukan kecap sesuai selera, tes rasa sampai dirasa cukup. Diamkan sampe agak meresap (jng terlalu kering)
5

Sajikan