Lotek jogja

Name: Lotek jogja
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan yang di rebus:; 1 ikat bayam; 1 ikat kangkung; 5 lembar kobis; 1 bh wortel; 1 ons toge; 10 helai kacangpanjang; Bahan bakwan:; 100 gr terigu; Secukupnya toge; Secukupnya daun bawang; secukupnya Royco; secukupnya Air; Pelengkap:; Tahu (digoreng); Kacang tanah (digoreng); 100 gr kerupuk; secukupnya Minyak u/ menggoreng; Bumbu uleg:; 5 bh cabe; 1 bh gula merah; 2 cm kencur; Secukupnya garam; 1 lembar daun jeruk; Penyedap rasa (skip)

Queen Monik @cook_11889394

Jogja-Bandung

Hamil yang ini suka makan sayur, yg berbau amis mlh ga mauu.... Nyobain bikin lotek deh yang bahannya serba sayur.

Lebih banyak

Lotek jogja

Queen Monik @cook_11889394

Jogja-Bandung

Hamil yang ini suka makan sayur, yg berbau amis mlh ga mauu.... Nyobain bikin lotek deh yang bahannya serba sayur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan yang di rebus:
1 ikatbayam
1 ikatkangkung
5 lembarkobis
1 bhwortel
1 onstoge
10 helaikacangpanjang
Bahan bakwan:
100 grterigu
Secukupnyatoge
Secukupnyadaun bawang
secukupnyaRoyco
secukupnyaAir
Pelengkap:
Tahu (digoreng)
Kacang tanah (digoreng)
100 grkerupuk
secukupnyaMinyak u/ menggoreng
Bumbu uleg:
5 bhcabe
1 bhgula merah
2 cmkencur
Secukupnyagaram
1 lembardaun jeruk
Penyedap rasa (skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua bahan sayur. Kalau sudah matang angkat tiriskan. Lalu selanjutnya goreng tahu dan adonan bakwan. Matang angkat sisihkan. Lalu goreng kacang tanah dan kerupuk.
2

Setelah semua bahan utama siap, lanjut ke bumbu lotek. Siapkan dalam cobek: cabe, bawang putih, daun jeruk, garam, kencur, gula jawa. Ulek sampai halus tambahkan sedikit air. Koreksi rasa.
3

Iris2 bahan sayur, tahu, bakwan. Masukkan dalam cobek campur rata dengan bumbu. Lalu sajikan di piring dan taburi dengan kerupuk. Lotek siap disantap😘.