CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Mangut Lele
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Mangut Lele

Mangut Lele

Mimam Mu
Mimam Mu @MimamMu
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Source: T. Iyayy

Bosen dengan menu lele yang di goreng dan dibakar? Ini solusi biar kita bisa makan lele dengan kuah yang pedas gurih dan segar... Nyuuuumy.... 😂

Source: T. Iyayy

Bosen dengan menu lele yang di goreng dan dibakar? Ini solusi biar kita bisa makan lele dengan kuah yang pedas gurih dan segar... Nyuuuumy.... 😂

Lebih banyak

Mangut Lele

Mimam Mu
Mimam Mu @MimamMu
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Source: T. Iyayy

Bosen dengan menu lele yang di goreng dan dibakar? Ini solusi biar kita bisa makan lele dengan kuah yang pedas gurih dan segar... Nyuuuumy.... 😂

Source: T. Iyayy

Bosen dengan menu lele yang di goreng dan dibakar? Ini solusi biar kita bisa makan lele dengan kuah yang pedas gurih dan segar... Nyuuuumy.... 😂

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 500 gramikan lele segar, bersihkan
  • 1santan kara (sy encerkan dengan segelas air)
  • Secukupnyakemangi
  • 1 buahtomat
  • 10cabe rawit utuh, buang tangkainya
  • 2 sdtgaram
  • 1 sdtgula pasir
  • 1 sdtgula merah
  • 2 irislengkuas geprek
  • 2daun salam
  • 3daun jeruk purut
  • 1sereh geprek
  • 💮 Bumbu halus:
  • 5bawang merah
  • 4bawang putih
  • 5cabe merah
  • 2kemiri
  • 1 cmkunyit
  • 1 cmjahe
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele sampai matang atau setengah matang (bisa dimarinasi terlebih dahulu menggunakan bawang putih dan garam supaya lebih gurih).

  2. 2

    Haluskan bumbu halus bisa diuleg atau di blender, lalu tumis di minyak panas ditambah lengkuas, daun salam, daun jeruk purut dan sereh, tumis sampai harum dan matang.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong, tambahkan santan, gula pasir, gula jawa dan garam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan lele, aduk-aduk agar bumbu meresap. Terakhir masukkan tomat dan kemangi, koreksi rasa. Mangut lele siap disantap dengan nasi hangat.

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Mimam Mu
Mimam Mu @MimamMu
pada 09 Maret 2018 15.43
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Gula Merah Sereh Lele Jeruk Purut Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Maryam
  2. Pesmol Telur Ikan Acar Kuning
  3. Iga Sapi Gongso
  4. Sate Kambing Empuk
  5. Sup Tulang Iga
  1. Ayam Kuah Kecap (Oriental)
  2. Soto Mie Bogor
  3. Tumis Kikil cabe ijo
  4. Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW
  5. Gemblong (Getas)
  1. Mpasi 7m+ double prohe ikan+udang
  2. Putu Ayu ala KuLo
  3. Bolu Oat anti gagal
  4. Ayam 1000 rempah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4553373
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close