Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, dan campurkan dengan semua bahan A, aduk rata, dan masak di ricecooker sampai matang
- 2
Cuci bersih ayam dan jamur, lalu potong dalam ukuran kecil
- 3
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan jamur. Lalu tambahkan daun kemangi, garam, gula dan merica. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Setelah matang, angkat, sisihkan
- 4
Potong daun pisang sesuai kebutuhan (kalau mau buat nasi bakar yang agak besar daunnya dipotong dalam ukuran agak besar, sekitar 30-35cm)
- 5
Bakar daun pisang di atas kompor supaya lebih elastis dan mudah dilipat
- 6
Taruh 1-1,5 centong nasi di atas daun pisang, lalu tambahkan isian, cabai rawit dan daun kemangi. Gulung dan padatkan bungkusan, lalu tutup kedua ujung sisi dan kunci dengan tusuk gigi/lidi. Lakukan sampai baha habis
- 7
Bakar nasi di atas teflon (saya pakai happycall) dengan api kecil, bolak balik agar tidak gosong. Setelah daun agak gosong, angkat.
- 8
Nasi bakar siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar