ก่อนอื่นเราต้องหุงข้าวสวยกันก่อนนะคะ ต่อมานำเม็ดพริกไทยดำมาโคลกลงในให้ละเอียดพอประมาณ ให้สีดำของเม็ดพริกจากลง จากนั้นตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อน ต่อมานำรากผักชี ตะไคร้ ข่า และกระเทียมมาทุบพอหยาบให้มีกลิ่นออกมา

ตั้งนำ้ให้ร้อนพอประมาณ ใส่เม็ดพริกไทยดำที่เราตำไว้แล้ว รากผักชี ข่า ตะไคร้ ข่า กระเทียม ใส่ลงในหม้อ

พอน้ำเดือดใส่เนื้อไก่ที่เราต้องการลงไป แล้วใส่เกลือตามลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย (หากท่านใดที่ต้องการรสชาติให้กลมกล่อม จะใส่เป็นคนอร์ก้อนซุปไก่ลงไป เข่อกแบบไม่มีผงชูรส หรือจะเติมเกลือลงไปอย่างเดียว ตามใจชอบก็ได้นะคะ)

ตักข้าวสวยที่สุกแล้ว ลงในชาม ตามด้วยนำ้ซุปที่เราต้มเดือด ราดลงไปในข้าวสวย แค่นี้เราก็จะได้ข้าวต้มไก่ที่ทานง่าย แถมอร่อยด้วยฝีมือเราเองนะคะ

ครั้งหน้าหากมีสูตรเด็ดอะไรแนะนำจะมาบอกอักทีนะคะ มีอะไรสามารถสอบถามได้ตลอดเวลานะคะ Inbox พูดคุยกันได้ค่ะที่ Facebook Page: Missmemuayly ค่ะ