นำไข่ไปตีกับชะอม แล้วนำมาทอดในกะทะ

นำไข่ขึ้นมาพักไว้ แล้ว นำมาตัดให้พอดีคำ

เตรียมน้ำพอเริ่มร้อนให้ใส่พริกแกงลงไป3ช้อนโต๊ะ เขี้ยวพอพริกแกงเข้ากับน้ำและเดือดให้ใส่น้ำมะขามลงไป3ทัพพี ตามด้วย น้ำปลา 1 ทัพพี น้ำตาลมะพร้าว 2 ช่อนโต๊ะ ชิมรส คนให้เข้ากัน

พอน้ำเริ่มเดือดจัดให้ใส่กุ้งลงไป

พอกุ้งสุกได้ที่น้ะเริ่มเดือดให้ใส่ไข่ชะอมลงไป(หรือจะใส่ก่อนเสริฟก็ได้เพราะไข่จะได้ไม่บวมน้ำ)

ขั้นตอนสุดท้ายหลังจากได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ให้บีบมะนาวใส่หนึ่งลูกแล้วปิดแก๊สทันทีเป็นอันเสร็จ

ตักใส่ถ้วยแล้วเสริฟได้ กินพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ