Gurame sambal matah

Name: Gurame sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame (sedang); 1 ruas kunyit; 4 bawang putih; 1 sendok teh ketumbar; garam; 1 jeruk nipis; sambal matah:; 5 cabe rawit; 3 cabe merah; 5 bawang merah; 1 batang sereh (putih nya saja); 1 jeruk limo; 1 buah tomat; 3 daun jeruk; garam,gula,sedikit terasi (bakar); 3 sendok minyak panas

rameyza elya @cook_9100449

Bogor

Gurame sambal matah

rameyza elya @cook_9100449

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame (sedang)
1 ruaskunyit
4bawang putih
1 sendok tehketumbar
garam
1jeruk nipis
sambal matah:
5cabe rawit
3cabe merah
5bawang merah
1 batangsereh (putih nya saja)
1jeruk limo
1 buahtomat
3daun jeruk
garam,gula,sedikit terasi (bakar)
3 sendokminyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan gurame
2

Haluskan kunyit bawang putih,ketumbar garam masukan ke ikan yg sudah di cuci diam kan kira" 30 menit
3

Iris semua bahan sambal matah beri garam,gula terasi yg di halus kan masukan minyak panas dan jeruk limo koreksi rasa
4

Goreng ikan gurame smpai kering angkat
5

Tata ikan di piring saji tuang sambal matah selesai