พอดีเรามีปูนิ่มทอดเหลือเราแช่ฟรีสไว้ไม่มีผล เอามาเข้สเตาอบให้ร้อนรีดน้ำมันไปในตัว

หั่นถั่วฝักยาวแล้วนำไปลวก

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดพริกแกงจนหอมปรุงรสใส่น้ำสุกแค่เล็กน้อยให้เป็นซอสนำปูนิ่มลงผัดพร้อมถั่วฝักยาวลวกผัดให้ซอสซึมเข้าตัวปู จะไม่มีการใส่น้ำเพิ่มไม่งั้นปูจะนิ่มไม่กรอบ ให้กะตั้งแต่ผัดเป็นซอส เรียบร้อยหากมีใบมะกรูดก็ซอยใส่ไปพอดีไม่มี

ปูนิ่ม 25 บาท เหลือครึ่งนึงจากเมนูที่แล้ว พริกแกง 3 บาท ถัั่วฝักยาว 3 บาท เครื่องปรุง 3 บาท รวม 34 บาท